En eldstad och samlingsplats

Förr i tiden samlades man kring elden för att äta och umgås. När restaurangen namngavs fick den därför namnet Árran som betyder eldstad på nordsamiska. Idag är Árran en samlingsplats för att ta en fika, fira livet med bröllop och födelsedagar eller de första svängar i backen.

Med råvaror från Norrland i allmänhet och Härjedalen i synnerhet lagas klassiska rätter i modernistisk tappning. Avslappnat, genuint, ärligt, enkelt, och miljömedvetet. Gärna i nära samarbete med lokala producenter som Tännäs Bryggeri, Jillie Ren & Vilt, Bruksvallarnas Rökeri, några pimplare samt en och annan jakthund.